成都西餐轻食培训-【苏州森系餐饮】

苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。

轻食的由来

美-的随性也是出了名的，所以美-在法国轻食的基础上把甜甜圈、蛋糕直接放在咖啡馆里兜售，一边喝咖啡一边吃甜点，这些甜点和咖啡也是轻食。

蔬菜食材

蔬菜是轻食中的主力，不过也不是所有的蔬菜都是轻食的选择，比如马铃薯好吃，但是含有碳水化合物，轻食一般不会优先选择。而那些水分充足、富含纤维和-的叶菜比较受欢迎。

罗勒。罗勒在台湾称为九层塔，属于绿色叶菜，罗勒叶有-性的味道，健胃消食。

水果食材

轻食的水果食材也是有一定讲究的，太甜如西瓜、太味儿如榴莲、太腻如芒果都不太能够得到轻食的-，而那些味道清淡、营养丰富、糖分较低的水果才是轻食的爱。

轻食培训

烹饪上的简化，不仅操作方便，还少油，并且减少多余钠盐摄入，能减轻和负担。

轻食只是沙拉吗？

低糖、低脂、低盐，是轻食菜单的标签

生菜沙拉是早的-者

但并不代表mm只能吃沙拉

实际上只要是

低卡路里、低脂肪、高纤维的食物

制作简单，原汁原味，健康营养

都可列入轻食的菜单里